De Krone op de zeedijk te Nieuwpoort is een horecazaak
met veel gezichten. U kunt hier genieten zowel op het terras,
in de bistro, in het restaurant
als aan de supergezellige cafétoog (uniek op de Zeedijk).
Op het terras met als blikvangers een immense parasol en
natuurlijk het prachtige zeezicht kunt u zowel iets verfrissends
drinken, genieten van een snack
als uitgebreid lunchen. Een ijsje of pannekoek kan natuurlijk ook.
De bistro is ingericht in de stijl van een Parijse
brasserie met Ierse accenten en met een echte cafétoog. Daar is het
gezellig
vertoeven tegen de avond voor een aperitief of een goed glas bier.
Later op de avond zetten we het volume wat hoger voor steengoede muziek
uit de jaren '70 en '80 en dat tot in de vroege uurtjes.
Aan de zijkant kunt u met zicht op zee heerlijk tafelen zowel. Een snelle
hap, een pot mosselen, een stukje vis of een goed stuk vlees, de kaart
is dezelfde als in het restaurant, maar de sfeer is er minder gedwongen
en losser.
Achteraan in het restaurant bij een prachtig verlicht glasraam
uit de "Art
Deco" nestelt u zich in de luxueuze lederen stoelen om te genieten
van de keuken. U kunt uiteraard steeds kiezen voor gerechten van de kaart, maar elke week bieden we ook wisselende sugessties
of menu’s die steeds zijn gebaseerd op hetzelfde principe: "eenvoudig maar lekker".
Een woordje over mezelf: Na een degelijke opleiding in de hotelschool heb
ik alle facetten van de horeca doorlopen: van brasseries tot topgastronomie
om mij dan uiteindelijk zelfstandig te vestigen in Nieuwpoort waar ik
na drie jaren de fakkel van de zaal heb doorgegeven aan mijn vriendin
Eva en ik mij volledig heb toegelegd op de keuken.
De keuken is een mix van zowel Franse als Belgische gerechten met een
Italiaanse knipoog, geen superingewikkelde gerechten maar gewoon eenvoudig
en lekker.
De dagelijkse aanvoer van vis en mosselen rechtstreeks uit de vismijn van
Nieuwpoort is voor ons heel belangrijk.
De Krone heeft met de jaren een gedegen reputatie opgebouwd wat
het organiseren van speciale avonden betreft. Niet alleen onze topper met Nieuwjaar
maar ook Halloween of Café Chantant waren echte topavonden met ongeziene
ambiance. Volgend jaar zullen we proberen eenmaal per maand zo'n avond te organiseren. We houden u daarvan op de hoogte via deze website.
Organiseert u zelf iets aan de kust, dan kunt u bij ons
terecht tot 125 personen voor drinks, koude buffetten, communiefeesten,
familiefeestjes,...
U bedenkt het en wij proberen u een pasklare oplossing te bieden naar
uw zin en budget. U neem telefonische contact met ons op, geeft het bedrag
door dat u wilt besteden en wij stellen u graag enkele menu’s voor waaruit u vrijblijvend
kunt kiezen.
De wijnkaart is onderverdeeld in 6 verschillende prijsklassen
waarin u echte koopjes kunt vinden dankzij de twee wijnboeren die mij
steeds op de
hoogte houden van hun nieuwste ontdekkingen, zowel wat de Franse als de wereldwijnen betreft.